Fermentace tabáku

FERMENTÁCIA TABAKU: Ako na to?

0
Podarilo sa vám vypestovať vlastný tabak a teraz márne premýšľate, ako ho spracovať, aby ste si toto fajčivo neskôr mohli skutočne užiť? Hoci niektorí ľudia tabak používajú bez akejkoľvek úpravy, väčšinou musí prejsť procesom...
Fermentace čaje

FERMENTÁCIA ČAJU: Ako si urobiť pravý čaj?

0
Máte radi čaj, či už sa jedná o ten čierny, zelený a biely, alebo ide o exotickejšie varianty, ako je čaj žltý a Pchu-er? V tom prípade ste sa už iste niekedy zamysleli nad...
Fermentace masa a salámů

FERMENTÁCIA MÄSA: Ako na to? Fermentácia salám, fermentácia klobás, …

0
Premýšľali ste niekedy o tom, ako sa vlastne vyrábajú vaše obľúbené trvanlivé salámy a klobásy? Alebo ste snáď narazili na chutné mäso pripravované v japonskej koji ryžu, ktoré si nemôžete vynachváliť? Základom prípravy týchto...
Znojemské okurky

Najlepší RECEPT na ZNOJEMSKEJ UHORKY

0
Pravdepodobne najznámejším druhom sterilizovanej zeleniny na našom území sú nakladané znojemské uhorky, na ktoré Slováci a Česi nedajú dopustiť. Mali ste tento rok bohatú úrodu uhoriek a chceli by ste si skúsiť ich prípravu...
Kvašáky

Najlepší recept na KVAŠÁKY

0
Podarilo sa vám vypestovať obrovskú úrodu uhoriek, ktoré nedokážete okamžite skonzumovať? V tom prípade určite premýšľate, že ich zavaríte alebo rozdáte blízkym. Ďalšou možnosťou, ako ich minúť, je pustiť sa do fermentácie a pripraviť...
Fermentace hub

DOMÁCA FERMENTÁCIA HÚB: Ako na to?

0
Vydali ste sa do lesa na huby a podarilo sa vám domov priniesť poriadnu nádielku čerstvých rýdziky, hríbov, líšok alebo plávok? V tom prípade teraz určite premýšľate, čo s nimi urobíte. Kým niekto dáva...
Fermentovaná zelenina

KVASENÁ ZELENINA: Prečo a ako fermentovať zeleninu?

0
Vypestovali ste si na záhradke veľa uhoriek, ktoré by ste radi uchovali na dlhšiu dobu, aby ste nemuseli kupovať zeleninu v supermarkete? Alebo sa vám snáď urodilo príliš veľké množstvo kapusty, cibule a mrkvy?...
Fermentace

Čo je FERMENTÁCIA a ako prebieha?

0
Podarilo sa vám na záhrade vypestovať veľkú úrodu zeleniny, ktorú nie ste schopní zjesť? Alebo ste snáď v lese objavili veľké množstvo húb, ale teraz neviete, čo si s nimi počať? V posledných rokoch...
Bedla vysoká recepty

6 najlepších receptov z BEDLE VYSOKEJ

0
Vypestovali ste si na záhrade bohatú úrodu vysokých bedlí? Alebo sa vám snáď podarilo nájsť tieto chutné huby počas výpravy do lesa? Ak áno, iste teraz premýšľate, čo si s nimi počať. Bedle sa...
Mišpule recepty

5 najlepších receptov z MIŠPULE

0
Podarilo sa vám na záhrade vypestovať bohatú úrodu plodov mišpule a márne teraz premýšľate, ako ich čo najlepšie zužitkovať? Toto ovocie síce môžete konzumovať v surovom stave, ale skvele sa hodí aj na prípravu...
Oskeruše recepty

4 najlepšie recepty z OSKORUŠE

0
Podarilo sa vám na záhrade vypestovať jarabinu, ktorá sa na jeseň postarala o bohatý prísun drobných šťavnatých plodov? V tom prípade teraz určite premýšľate, ako s týmito malvicami, ktoré majú tvar jabĺčok alebo malých...
Roketa setá recepty

3 NAJLEPŠIE RECEPTY z ROKETY SIATEJ

0
Veľa ľudí, ktorí s touto rastlinou nemajú skúsenosť, sa pýta, ako chutí roketa a na čo sú jej listy vlastne dobré. Pre priamu konzumáciu sú najvhodnejšie mladé rastlinky, ktoré zožnete po 6 až 8...
Mangold

4 najlepšie RECEPTY z MANGOLDU

0
Stále obľúbenejším druhom zeleniny sa v našich končinách postupom času stáva mangold. Jeho listy totiž majú podobné uplatnenie ako urastený špenát a silné šťavnaté stonky možno v kuchyni použiť namiesto špargle. Ak si aj...
Goji caj

5 najlepších receptov z GOJI / KUSTOVNICE ČÍNSKEJ

0
Neviete si rady, ako spracovať Goji? Hoci v minulosti neboli tieto plody v našich zemepisných šírkach príliš rozšírené, počas posledných rokov si postupne našli svoje miesto v mnohých slovenských domácnostiach. Čerstvé bobule aj chutné...
Ryba na gril

5 vecí, ako zaručene spoznať čerstvú rybu!?

0
Keď rybu, tak jedine čerstvú! Dá sa povedať, že toto pravidlo platí u mäsa všeobecne, ale u rybieho mäsa to platí dvojnásobne. Bravčové, bravčové, bravčové, hydinové, hydinové, hovädzie a čo ryba? Slováci všeobecne nepatria...

PESTOVANIE PARADAJOK - ŠPECIÁL!

POSIELAJTE ORIGINÁLNE PRIANIA