6 najlepších receptov z MEDVEDIEHO CESNAKU
Podarilo sa vám na záhrade vypestovať bohatú úrodu medvedieho cesnaku, ktorý je známy pre svoju jemne pikantnú chuť a výraznú arómu? Alebo ste snáď na túto zaujímavú rastlinu narazili v
VARENIE a RECEPTY
5 najlepších receptov z DULE
Vysadili ste si na záhrade dulu, ktorá vám počas jesenných mesiacov poskytla bohatú úrodu chutných plodov? V tom prípade určite premýšľate, ako dule najlepšie spracovať a k čomu sa dajú
TOP RECEPTY s CESNAKOM
Na prvý pohľad síce pôsobí nenápadne, ale väčšina ľudí si bez neho varenie nedokáže predstaviť. Reč je samozrejme o cesnaku kuchynskom, ktorý dnes patrí medzi najobľúbenejšie druhy korenia. Pokrmom totiž
CESNAK: Ako ho uskladniť, aby vydržal?
Podarilo sa vám vypestovať bohatú úrodu cesnaku, ale teraz si neviete rady, ako túto obľúbenú surovinu uskladniť, aby nedošlo k jej pokazeniu? Našťastie existuje celý rad spôsobov, ako cesnak uložiť
3 najlepšie recepty z DULOVCA
Priniesli ste si z prechádzky aromatické plody dulovca, ktoré na jeseň obsypali okolité kríky? Alebo sa vám snáď podarilo úrodu tohto ovocia vypestovať na vlastnej záhrade? V tom prípade určite
5 najlepších receptov z BAKLAŽÁNU
Podarilo sa vám na záhrade vypestovať bohatú úrodu baklažánov a teraz márne premýšľate, čo s nimi? V kuchyni sa tieto nízkokalorické plody dajú využiť na množstvo rôznych spôsobov, od pečenia
3 najlepšie recepty z MANIOKU JEDLÉHO
Hoci sú zemiaky medzi ľuďmi stále veľmi obľúbené, v poslednej dobe sa oveľa častejšie používajú aj rôzne moderné alternatívy. Okrem batátov sa do povedomia slovenských kuchárov začína dostávať aj maniok
3 najlepšie recepty na JEDLÉ GAŠTANY
Podarilo sa vám na záhrade vypestovať bohatú úrodu jedlých gaštanov a teraz márne premýšľate, čo si s týmito plodmi počať? Okrem pečených gaštanov, ktoré sa stali obľúbenou pochúťkou predávanou na
3 najlepšie recepty na jednoduché DOMÁCE KIMČI
Dostali ste chuť na nejaký netradičný zeleninový pokrm, ale nenapadá vás, čo by ste si mohli doma sami pripraviť? Alebo snáď hľadáte spôsob, ako uchovať sezónnu zeleninu tak, aby ste
FERMENTÁCIA OVOCIA: Ako na to.
Hoci kvasenie zeleniny pozná skoro každý a mnohí pestovatelia na tento spôsob konzervácie potravín nedajú dopustiť, o tom, že sa dá fermentovať tiež ovocie, počul asi málokto. V skutočnosti sa
FERMENTÁCIA TABAKU: Ako na to?
Podarilo sa vám vypestovať vlastný tabak a teraz márne premýšľate, ako ho spracovať, aby ste si toto fajčivo neskôr mohli skutočne užiť? Hoci niektorí ľudia tabak používajú bez akejkoľvek úpravy,
FERMENTÁCIA ČAJU: Ako si urobiť pravý čaj?
Máte radi čaj, či už sa jedná o ten čierny, zelený a biely, alebo ide o exotickejšie varianty, ako je čaj žltý a Pchu-er? V tom prípade ste sa už
FERMENTÁCIA MÄSA: Ako na to? Fermentácia salám, fermentácia klobás, …
Premýšľali ste niekedy o tom, ako sa vlastne vyrábajú vaše obľúbené trvanlivé salámy a klobásy? Alebo ste snáď narazili na chutné mäso pripravované v japonskej koji ryžu, ktoré si nemôžete
Najlepší RECEPT na ZNOJEMSKEJ UHORKY
Pravdepodobne najznámejším druhom sterilizovanej zeleniny na našom území sú nakladané znojemské uhorky, na ktoré Slováci a Česi nedajú dopustiť. Mali ste tento rok bohatú úrodu uhoriek a chceli by ste
Najlepší recept na KVAŠÁKY
Podarilo sa vám vypestovať obrovskú úrodu uhoriek, ktoré nedokážete okamžite skonzumovať? V tom prípade určite premýšľate, že ich zavaríte alebo rozdáte blízkym. Ďalšou možnosťou, ako ich minúť, je pustiť sa