Masopustní koblihy

FAŠIANGY: RECEPTY pre sviatok dobrého jedla

Fašiangové oslavy bývali odjakživa spojené s hodovaním a bujarou zábavou, kedy sa ľudia mali predovšetkým do sýtosti najesť, než začne štyridsaťdňový pôst pred Veľkou nocou. Pre toto sviatočné obdobie boli

Fermentace tabáku

FERMENTÁCIA TABAKU: Ako na to?

Podarilo sa vám vypestovať vlastný tabak a teraz márne premýšľate, ako ho spracovať, aby ste si toto fajčivo neskôr mohli skutočne užiť? Hoci niektorí ľudia tabak používajú bez akejkoľvek úpravy,

Znojemské okurky

Najlepší RECEPT na ZNOJEMSKEJ UHORKY

Pravdepodobne najznámejším druhom sterilizovanej zeleniny na našom území sú nakladané znojemské uhorky, na ktoré Slováci a Česi nedajú dopustiť. Mali ste tento rok bohatú úrodu uhoriek a chceli by ste

Kvašáky

Najlepší recept na KVAŠÁKY

Podarilo sa vám vypestovať obrovskú úrodu uhoriek, ktoré nedokážete okamžite skonzumovať? V tom prípade určite premýšľate, že ich zavaríte alebo rozdáte blízkym. Ďalšou možnosťou, ako ich minúť, je pustiť sa

Fermentace hub

DOMÁCA FERMENTÁCIA HÚB: Ako na to?

Vydali ste sa do lesa na huby a podarilo sa vám domov priniesť poriadnu nádielku čerstvých rýdziky, hríbov, líšok alebo plávok? V tom prípade teraz určite premýšľate, čo s nimi

Fermentace

Čo je FERMENTÁCIA a ako prebieha?

Podarilo sa vám na záhrade vypestovať veľkú úrodu zeleniny, ktorú nie ste schopní zjesť? Alebo ste snáď v lese objavili veľké množstvo húb, ale teraz neviete, čo si s nimi

Bedla druhy

BEDĽA: Ako spoznať jedlú bedľu?

Vybrali ste sa do lesa nazbierať košík húb na praženicu a narazili ste pri tom na bedle? V tom prípade už určite premýšľate, ako s nimi naložíte. V prvom rade

Jeřáb oskeruše pěstování

JARABINA OSKORUŠOVÁ: Návod na pestovanie

Nadchla vás pevnosť oskorušového dreva, ktoré je veľmi kvalitné a krásne vyfarbené? Alebo sa vám snáď zapáčili drobné zelenožlté až oranžovočervené plody daného jarabu, ktoré svojím tvarom pripomínajú jabĺčka alebo