FAŠIANGY: obľúbené slovenské zvyky, hry pre deti i zahraničné tradície
Hoci si na mnohých miestach ľudia slovo fašiangy v dnešnej dobe spájajú len s detskými karnevaly, veľa miest a dedín tieto tradície stále udržuje pri živote. Ak sa aj vy
3 najlepšie recepty na JEDLÉ GAŠTANY
Podarilo sa vám na záhrade vypestovať bohatú úrodu jedlých gaštanov a teraz márne premýšľate, čo si s týmito plodmi počať? Okrem pečených gaštanov, ktoré sa stali obľúbenou pochúťkou predávanou na
JEDLÝ GAŠTAN: Ako ho pestovať a prerezávať?
Akonáhle človek raz ochutná jedlé gaštany, väčšinou ich kúzlu úplne prepadne. Ak aj vás uchvátila táto netradičná pochúťka, iste teraz premýšľate, či by bolo možné zaistiť si jej prísun aj
JEDLÝ GAŠTAN: Ako ho spoznať a na čo slúži?
Márne premýšľate, odkiaľ sa berú jedlé gaštany, ktoré si radi kupujete na jarmokoch a trhoch? Odpoveď je veľmi jednoduchá, jedná sa o plody gaštana siateho, ktorý sa dnes dá úspešne
Máte ZABLOKOVANÝ KRK? Poradíme vám, čo pomáha!
Vstali ste z postele, ale čoskoro vám došlo, že nemôžete poriadne otočiť hlavu? Alebo ste snáď vplyvom prievanu či zle nastavenej klimatizácie prechladli a teraz sa nedokážete zbaviť silnej bolesti
3 najlepšie recepty na jednoduché DOMÁCE KIMČI
Dostali ste chuť na nejaký netradičný zeleninový pokrm, ale nenapadá vás, čo by ste si mohli doma sami pripraviť? Alebo snáď hľadáte spôsob, ako uchovať sezónnu zeleninu tak, aby ste
FERMENTÁCIA OVOCIA: Ako na to.
Hoci kvasenie zeleniny pozná skoro každý a mnohí pestovatelia na tento spôsob konzervácie potravín nedajú dopustiť, o tom, že sa dá fermentovať tiež ovocie, počul asi málokto. V skutočnosti sa
FERMENTÁCIA TABAKU: Ako na to?
Podarilo sa vám vypestovať vlastný tabak a teraz márne premýšľate, ako ho spracovať, aby ste si toto fajčivo neskôr mohli skutočne užiť? Hoci niektorí ľudia tabak používajú bez akejkoľvek úpravy,
FERMENTÁCIA ČAJU: Ako si urobiť pravý čaj?
Máte radi čaj, či už sa jedná o ten čierny, zelený a biely, alebo ide o exotickejšie varianty, ako je čaj žltý a Pchu-er? V tom prípade ste sa už
FERMENTÁCIA MÄSA: Ako na to? Fermentácia salám, fermentácia klobás, …
Premýšľali ste niekedy o tom, ako sa vlastne vyrábajú vaše obľúbené trvanlivé salámy a klobásy? Alebo ste snáď narazili na chutné mäso pripravované v japonskej koji ryžu, ktoré si nemôžete
Najlepší RECEPT na ZNOJEMSKEJ UHORKY
Pravdepodobne najznámejším druhom sterilizovanej zeleniny na našom území sú nakladané znojemské uhorky, na ktoré Slováci a Česi nedajú dopustiť. Mali ste tento rok bohatú úrodu uhoriek a chceli by ste
Najlepší recept na KVAŠÁKY
Podarilo sa vám vypestovať obrovskú úrodu uhoriek, ktoré nedokážete okamžite skonzumovať? V tom prípade určite premýšľate, že ich zavaríte alebo rozdáte blízkym. Ďalšou možnosťou, ako ich minúť, je pustiť sa
DOMÁCA FERMENTÁCIA HÚB: Ako na to?
Vydali ste sa do lesa na huby a podarilo sa vám domov priniesť poriadnu nádielku čerstvých rýdziky, hríbov, líšok alebo plávok? V tom prípade teraz určite premýšľate, čo s nimi
KVASENÁ ZELENINA: Prečo a ako fermentovať zeleninu?
Vypestovali ste si na záhradke veľa uhoriek, ktoré by ste radi uchovali na dlhšiu dobu, aby ste nemuseli kupovať zeleninu v supermarkete? Alebo sa vám snáď urodilo príliš veľké množstvo
Čo je FERMENTÁCIA a ako prebieha?
Podarilo sa vám na záhrade vypestovať veľkú úrodu zeleniny, ktorú nie ste schopní zjesť? Alebo ste snáď v lese objavili veľké množstvo húb, ale teraz neviete, čo si s nimi